2016 11月 - 【ten*のてしごと】オフィシャルサイト

11月, 2016年

11/19→26日の パン教室♪

2016-11-29

作る、創る、つくる‥‥の日々で、このブログ

のこと見てなかった( ̄▽ ̄;)!!

予定が変更となったこの日のパン教室 11/26

2ヶ月分の盛りだくさん

似たような見た目の、焼き方、食感が全く違うこのパン達

ブラウンシュガーのくるみぱん

ふわふわ食感と

グラハムたっぷりグラハムブレッド

外側のクラストがカリッとしたフランスパンと同じ焼き方のパン

抹茶のモンブランに

月餅のような くるみまんじゅう

サラダ用のお芋は、こんなに綺麗な色

ワンプレートで いただきまーす♪

くるみまんじゅうが 可愛らしかったので、こちらからもパチリ📷✨

お土産をいただきました♡

形も大きさも似てる~。

因幡の白うさぎと、くるみまんじゅう。

これも、見た目は似てるが、中身は全く違う。

白あんと黒あんとゴロゴロくるみ入り。

なんでもね、見てるだけでは分からない。

食べて体験して見ないと分からない。

人生と同じだね♪

恐る恐るでも、勇気がいっても 経験に勝るものなし。

初めて ナマコを食べた人は尊敬しちゃうけどね♪

人生をいっぱい味わおう٩(ˊᗜˋ*)و♪

相手を批判する前に、自分を見直してみよう。俯瞰してみよう。

そんなメッセージでした。

‥‥と、後になって分かる(笑)

スクール形式パン教室

2016-11-24

11/23 祝日の本日は、スクール形式パン教室でした。

いつも土日のお休みに教室に来られるグループが水曜日に来られるって‥‥なんとも不思議感覚で‥‥。

私、途中まで 土曜日だと思っておりました(笑)いつもの感覚が、染み込んでて自分でもびっくり!

本日は、これ。

ブラウンブレッド。

黒糖パンにクルミがたっぷり~のくるみパン。見た目はハード系ですが、実は、ふわふわ柔らかなパンです。


デザートは、抹茶のモンブランケーキ

下関市民の私を含め生徒さんは、もう‥‥

瓦そばにしか見えない‥‥

と。

瓦そばとは‥‥これ。

老舗のたかせ さんの画像より

娘がハマってるドラマ

「逃げ恥」にも登場したのでご存知の方も多いのでは?  なんか、似てるでしょ、緑のちゅるちゅる感が。


そして、先月ちょっとできなかったこのパンも↓


見た目が似ておりますが、

グラハム粉の入った ハード系な外カリフランスパン系の

グラハムブレッド


時間の関係で焼きたての焼きたて‥‥、湯気が出てるのを カット!

見た目は同じようで、食感が全く違うこの2種類♡

カリカリッ

ふわふわ~

OLさんたち、ここでお友達と一緒に作るのを楽しみ♪

食べるのを楽しみ♪

会話を楽しみ♪

キャハキャハしてて本当に可愛いんです。

私も若返る✨( *˙ω˙*)و グッ!

食べるの楽しみな方、仲良しグループもぜひ✨一緒に作って楽しみましょ

ホームページ お問い合わせ、お申込みは、http://ten-385.com/contact/
↑  こちらまで(*´`)♡

素敵な場所 フォレスト舎

2016-11-21

今日は、ここへ行ってまいりました。

パン教室の生徒さんからオススメされていたこの場所✨

北九州市門司区吉志 のフォレスト舎

ガーデン設計、店舗のデザイン設計、施行などなどを手がけてらっしゃるのです。

アンティーク品や、今どきな味のあるもの、素敵な小屋などを販売もされているフォレスト舎さん。

奥様も、オジサマも とても気さくで楽しい時間でした♪

夢が広がる。

そんな1日でした✨

オジサマの、

「やる時は スピードが大切よ。

違うな、と思ったら辞めて次!」

経験者さんの言葉は力がある(´ー`*)ウンウン

どこか、土地もあって、自然の多い場所で、家賃は固定資産だけで貸してくれて、好きにいらっていいよ~っていう空いてるお家‥‥ないかしら。うちから、1時間圏内で。

夢は広がる~♡

天然酵母パン教室でした♪

2016-11-16

​​​本日は、基本のプチパン。天然酵母で♪
ホシノ天然酵母を使った、簡単な入門編のパン教室。

天然酵母パン作りは難しいと思ってた!

とか、パン作りとかめんどくさいかと思ってた。

と、言われる方も、これなら無理なくできる✨とパン教室の時間を楽しまれた様子。

手ごねも楽々でした、

そして、おやつは、身体に優しい旬のおやつ。

バター、卵、砂糖、乳不使用のクッキー♪

紫芋の クッキーです。


サクサク食べだすと止まらないクッキーです。カロリーOFFなので安心ですね(*Ü*)


レンコンの塩麹豆乳スープ と、さつまいもと柿のサラダで パンランチ🍴

秋を味わう、カボスとナッツで更に秋の雰囲気に♪

今月より 内容を変更し、ゆったりと、種の起こし方も詳しく説明出来て、バタバタせずにゆったりとした時間。

生徒さんのお友達の楽しいお話に花が咲き、私、ずっと笑ってました♪

私が楽しませていただいた教室でした。

今月は、18日 (金)、30日(水)イーストの教室はまだ余裕がございます♪

お申込み、お問い合わせはこちらまで
そして、ただ今

来月のパン教室の予定を計画中です♪

お問い合わせはこちらまで

焼きたてのパンと旬のお野菜ランチを囲んで、楽しく手作りしませんか?

お待ちしておりますσ(´~`*)ムシャムシャ

東京へ

2016-11-09

月曜日から、東京へ来ております。

東京駅へ着いてから、お友達オススメのフランスパンのウマウマ( ´͈ ᵕ `͈ )♡なお店

VIRON  

見るからに美味しそう✨

パリ郊外シャルトルの製粉会社VIRONでバゲットの為に挽かれた特別な小麦粉を独占輸入して、フランスの伝統的な製法をそのまま用いてらっしゃるとか。

日本の湿度の高さでも、パリパリのウマウマでした。

帰ってから、リベイクすると更に‥‥ウマウマ🍀

福山からのお友達と共に、東京の優雅なひとときを 


外のフランスパンにも負けず劣らず美味しかった具

お野菜とボイルしたチキンとソースがいい感じにマッチしておりました♡

大満足✨

お江戸へ

2016-11-07

本日より 1人 お江戸へ‥‥

本当は、二人旅のはずだったけれども、1人。

これにもきっと意味があるのだろう。

福岡空港へ向かうバスでは何故か‥‥涙と鼻水の嵐。

なんのために行くのか?

って聞かれても、上手く答えられないけれども。

誘ってくれた人を信じてるから。

ただ、なんとなく~ワクワクではなく、静寂な何かがある。

帰って来るのは土曜日。

きっと、主人も娘にもいい時間なのだ‥‥と感じるけども、なんとも長い滞在Σ(・ω・;)ギクッ

私の中では、海外旅行並な期間。

いっぱい自分と会話し、いっぱい自分と遊ぼ~。1人の時間を楽しも。大自然の中でではない、東京だけど。

そう決めたゾ♪

で‥‥、どこに泊まるんだっけ?

頼る人いないので慌てる‥‥の巻。

頭真っ白‥‥。(´°ω°)チーン

国産ヘンプマスク

2016-11-05

マスクの季節ですね~♡

この国産ヘンプマスク、マスク嫌いの子供も

「空気が美味し~♡」と、毎日してくれてるそうな。

マウスガードを付けて寝ている方からもこんな嬉しいお声をいただいてます♪

↓↓↓↓↓↓

就寝時に着用してみました。

私は、長年の強い噛み締めと歯ぎしりによって、マウスガードをはめて就寝するのですが、口を開けて寝てしまうようで、朝起きると口が渇いてしまいます。以前も何度か市販の普通のマスクを着用して、就寝しましたが、寝ている間に嫌なのか、取ってしまっていました💦
今回、国産ヘンプのマスク着用した瞬間、ホッとして、安心する感覚があって、心地良く眠りました。朝になっても、着用していて、朝起きての噛み締めからのダルさが楽になっている気がします。もしかしたら、このマスクを着用することで、リラックスするんだと思いました。

すごく嬉しいです💕

ありがとうございます。
なんだか、私もとっても嬉しくなった この2つのメッセージ( ´͈ ᵕ `͈ )♡

不調な方はその変化、違いに気づいてくださってて、こんな嬉しいメッセージをくださる。

私もびっくり!なのです。

いい仕事‥‥してますね~。と、ほっこり

ε-(´∀`*)

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