2017 10月 - 【ten*のてしごと】オフィシャルサイト

10月, 2017年

今月はイベント月間♪

2017-10-20

先週末の

『おひさまマルシェ』

雨の降る中 沢山のお客様でいっぱい !

だったと。

(ワタクシは、翌日の徳山あちこちマルシェへ出店のため、仕込みや準備を 時折ゆるゆる&ほとんどハードに wしておりました。)

そして、16日、月曜日

「徳山あちこちマルシェ」♪

小雨模様のお空でしたが、商店街アーケードや JR徳山駅での マルシェは 雨に濡れずお買い物もできるとあって‥‥開店前から行列が

(⊙ꇴ⊙)!!

お買い求めいただきましたお客様、

お立ち寄りいただきましたお客様、

嬉しいお言葉を下さったお客様、

どうもありがとうございました┏○ペコ♡

モゥモゥ♡嬉しいお言葉や ありがたいお話しも。

ワタクシるんるん♪(^人^)ありがとうございます♡



この子たち毎度グレードアップしております。( ̄▽ ̄)ニヤリッ

今月の ten*のてしごとは

火曜日・金曜日の予約食パンの販売と

10/22 ㈰ 門司港グランマーケット

ten*のてしごとは、日曜のみの出店です。

111 の区画  (数字めっちゃいいの♡1並びやん)

 国際友好記念図書前 にて出店いたします。


いよいよ、今週末は門司港グランマーケット2017秋。開催間近という音で会場案内図を再度ご紹介。ご来場前に公式のブログの出店者紹介と合わせてチェックしておいてくださいね。http://www.grand-market.net/blog/document/areamap.html

門司港 GRAND MARKET(門司港グランマーケット)さんの投稿 2017年10月17日(火)


雨、台風‥‥と色々言われておりますが、

大丈夫です!

ワタクシ そんな氣がします‥‥(´>∀<`)ゝ
今月最後のイベント♪どうぞよろしくお願いします♪┏○ペコ
・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚・*:..。o○☼*゚

来月 11月 2~6 日は 

ワタクシ 研修旅行のため 金曜日の予約販売も その他ご依頼なども全てお休みさせていただきます( ᵕᴗᵕ )

11日 土曜日 JR徳山駅近くcafe minnaさんに ten*のてしごと出没予定!

詳細は‥‥後日

お楽しみに♪

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本日は 山口市で おひさまマルシェです♪

2017-10-15

本日は、山口市にある 山口県立新亀山公園 憩いの広場にて

おひさまマルシェ♪

開催されまーす。

11:00〜15:00

雨天決行ですよ♡
名前の通りに、このマルシェ‥‥雨になったことは 無いのでは?

今日もきっと 雨は 隠れてくれるのでは?そんなことを思いながら‥‥早朝まで焼いたパン達を主人に託し、明日の仕込みをゆったりと しております。

徳山あちこちマルシェ




主人が出発する直前まで焼いてました♡

ソフトプリッツエルたち

( *´艸`)
こちらはリピーターがとても多いパンなのです。

是非焼きたてを食べていただきのですが、なかなかイベントでは難しい( ᵕᴗᵕ )のよね‥‥。

そのままでも 、もっちりむっちりですけどね、トーストしても更に美味しくいただけますよ!

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嬉しいことと 出まくりの日

2017-10-11

~火曜日の予約パンの日~嬉しい出来事がありました。
畑でのご縁から
ゆっくり小学校の最終日の朝のパンを注文していただけたのです。

ゆっくり小学校
(ゆっくり小学校の次回は‥‥)


それだけでも嬉しいのに、

ten*のパンを

尊敬するビーガン料理の達人のシェフ様が、自然農のお野菜達とコラボ、美味しい朝食に添えてくださる。

もう、ぜ、ぜ、ぜ‥‥贅沢すぎる。

((((;゚Д゚))))
色々試作してみて、ピタパンにしようかな?と思ってたら‥‥

畑で 自然農の村山さんやお世話になってる横山さんが、食パンがいいよ~♡ と 言ってくださった。
ん?

そりゃ、そうだよな。

食パン専門店でイイじゃんって思ってたんだった‥‥ワタクシ
ウッカリしてる( ゚д゚)ハッ!
ていねいな食パンと、

下関市の金井さんの 黒米使用の甘酒・酵母・津和野のゆくり農園前田さんの自然農の全粒粉を使った 黒米甘酒カンパーニュに決めた!


だってね、

この黒米甘酒カンパーニュは、この畑でのご縁や ここの畑に関係する方の作ってるものなのですもの。

(*´³`*) 

ワタシの手を通して、ここに関わるいろんな方の素敵なものを ここに来られるお客様達に食べていただける!

なんて幸せな事なのでしょう‥‥♡

そして、火曜日の朝。

他の注文パンの発酵の合間に畑にお届け。
何だか嬉しくて 嬉しくて あまり覚えてないけれど…、会うとホッとする シェフに手渡しできた。(*´∀`)-3
家に戻り、他の注文食パン、ソフトプレッツェルなど 火曜日仕事モードになってると

先程朝食を食べたお客様より注文したいって連絡が入ったの!
にゃんと!(´゚ω゚`ノ)ノ  

嬉しいじゃあ~りませんか。
ゆっくり小学校のイベントが幕を下ろす頃に、パン達をコソッとシェフに渡そうとしたらさ、注文下さったお客様とお話できて、なんと!そのお客様の ご主人様がパン職人だとのこと‥‥

そのご主人様に食べさせたいと。

空港でお土産買うよりも、何よりも1番のお土産だと言ってくださった。
Σ(゚д゚;) ぇぇぇぇーー!
ten*のパンをお土産にしたいって~

(´;ω;`)
これまた、嬉しすぎるや無いかーーい

涙ちょちょぎれるや無いかーーい!
ヤッタネ✨

と、シェフは微笑んだ。
その優しさが これまた 嬉しかった。
( இ﹏இ )ウルウル
すぐさま車に戻り
( இ﹏இ )ウルウル
ココロのナカニ詰まってた

前日や 当日 その前からの ちょっとした言葉のすれ違いから感じてた
違和感、

悔しさや、

悲しさ、

やるせなさ、

苛立ち‥‥

パンを作る時は出てこない感情なのだけどもね、この日の喜びのお陰で それらを奥底からぐわんって優しく 風呂敷に包んでくれたのか、

感情のフタを割ってくれたのか
ウルウル( இ﹏இ )

ウルウルウルウル(இдஇ; )
めっちゃ溢れだしてきちゃった。
やばい、やばいと 移動して
大きく広がる山と海と空と‥‥

それらが一緒になる空間、

そんな自然豊かな場所で  

詰まってた前日までの悲しみと
嬉しさと

喜びと

これからのこと
色々と 溢れだして こぼれちゃって

ついでに可笑しくて笑いもでちゃう

傍から見たら、間違いなく怪しい人でした(笑)
目の前に広がる景色。

いつもは下の道をウロウロ、チョロチョロしてた

そこから海は見える箇所もあるけれど
上から見ると‥‥
ひいてみると‥‥
全体が見える、見渡せる

喜びも 悲しみも タダの感情の1つ。
物事に

いいも、悪いも ないんだなぁ~と 。
わたしの気持ちはわたしのもの。

うまくつき合っていこう♡

そう思えた 自然と共にな時間。
その後は、畑に戻り‥‥
柿をムキムキ

ムキムキ

ムキムキ   
一心にムキムキ

自分と共にいた ココロ穏やかな時間を過ごし

家に戻り、

ご予約のまま連絡がつかずちょっと心配だったお客様も受け取りに来られ、その日の食パンのキャンセルがあった分も 喜んで嬉しい~♡ラッキーって 追加で買って下さり
綺麗さっぱりな

すべてよし な 嬉しい1日
沖縄に住むお友達から、

みやちゃん、感情ダダ漏れ星人やな
って言われたことあるけども。
その時は、子供やな~ってバカにされてんのかな?って思ったけども。
感情ダダ漏れ‥‥って、めっちゃ褒め言葉やん!

と思う。
怒って、泣いて、笑って、笑顔になって‥‥
人生を この地球を 楽しんでんじゃん!

わたし。
最近、いつ

泣きましたか?

怒りましたか?

笑いましたか?
溜めずに 出して行きましょ♡自分のために

出し惜しみせずにね。

話すと離す
誰かに話すだけでも
軽くなりますよ
ドンドン出していきましよーε-(´∀`*)

10月のten*のてしごと 出没出店イベント情報

10/15 (日) 山口市

おひさまマルシェ

https://www.facebook.com/events/1637546666255705/?ti=icl

10/16 (月)JR徳山駅周辺

徳山あちこちマルシェ

https://www.facebook.com/tokuyama.achikochi.marche/

10/22 (日)のみの出店 

門司港グランマーケット

https://www.facebook.com/grandmarket/

しいたけ‥‥ありがとう♡

2017-10-06

先日のこと‥‥

モヤモヤする出来事がありまして(´-`).。oO

それは、昔から モヤモヤ感を知らず知らずに持ってて そのモヤモヤの 種が気づくとスクスク育ってた!

そんな感覚で。

そこに対しての、私の中でふと感じたキーワード「過度な期待・依存・今までの流れ・尊重」

(*`н´*)イラ‥‥モヤ‥‥

‥‥もう、そんなものいいじゃないか。

‥‥もう、きっちりその育ったものを狩り取ろう。排除して、キレイさっぱりしよう。
なんて‥‥思いつつも、頭の中は モヤモヤ モヤモヤ。

心の友に 相談しよ‥‥なんて思ってたら。

その、過度な期待・依存・今までの流れ

全て、相手ではなくて、私の中にある問題じゃん!  そこ!( ゚д゚)ハッ!と気づいた。

やっぱり鏡の法則で、自分のことを相手を通して見せて下さってる。

相手には相手のカルマがあり、私にはわたしのカルマがある。決して相手の問題では無く、全て自分の問題なのだ。

起こること全て‥‥。自分しかない。

相手に対して口に出すことも、

子供に対して 言う言葉も、

結局のところ‥‥

自分が自分に 言ってることなのだ!

そこに気づくようになってから、冷静になれると‥‥

相手の言葉に 落ち込むことも、反省することもなくなった。心の流れ中では(*´艸`)ププと楽しく

軽く聞き流せる。

それと、同様に 

私から相手に向けた言葉達は‥‥全て 痛いほど 自分のことじゃん!って気付かされる(笑)

もう‥‥どんなにいいアドバイスを言っても、それは自分に向けた言葉で‥‥。

ドンピシャ過ぎて、笑うしか無いのだ。

世の中全て自作自演。

だからこそ、今回は排除しようと、そこから山口百恵のように‥‥マイクを置いて 静かに去ろう‥‥と。
なんて今回は 今までの流れの繰り返しを綺麗さっぱり断ち切りたかったのでした。

心の友も(*´ω`*)・パートナーである主人も 

そこの感情にはいつも 同じことを繰り返し 優しく伝えてくれてたんだけども、ね(笑)

ワタクシ、どこかで依存があるから聞き入れられなかったのかも‥‥。
そんな時、ふと

久しぶりに見てみようと思ったしいたけ占い

このしいたけ占いに めっちゃドンピシャ!な事が書いてあり。

めっちゃ大笑いしちゃいました(笑)
しいたけ占い‥‥

やっぱり、すごいな!
即、解決!

そんなことに時間を取られるのが 勿体無い。

何かをする、しないではなく

綺麗に気持ちを切り替えれました♡

自分のやるべき事に 集中します!
しいたけ占い、ありがとう♡

https://voguegirl.jp/horoscope/shitake/


10/8(日)は、山口市で オサレなイベントに行って参ります♪

有難いことに、丁寧な食パン ご予約が ボチボチと 入って来ております

にゃんと!(´゚ω゚`ノ)ノ♡

嬉しい限りです✨




10月のten*のてしごと 出没出店イベント情報


10/8 (日)山口市 

くるマルシェ

https://www.facebook.com/kurumarche/


10/15 (日) 山口市

おひさまマルシェ

https://www.facebook.com/buchirakuohisama/


10/16 (月)JR徳山駅周辺

徳山あちこちマルシェ

https://www.facebook.com/tokuyama.achikochi.marche/


10/22 (日)のみの出店 

門司港グランマーケット


https://www.facebook.com/grandmarket/






マコモ

2017-10-05

わたしの好きな物、気になるものの1つに

マコモ

があります。

マコモとの出会いは最近で‥‥三年前の夏 15日断食後に沖縄で耳にし、口にし、さらっと学び‥‥そこから不思議と偶然が偶然を呼び、下関に戻ってからも、マコモ、マコモ‥‥と情報やお友達から素敵な現物が届く日々。
流れが不思議過ぎたけども‥‥

まぁ、よくあること、よくあること(笑)
津和野のお友達も、マコモがきっかけで更に近く感じるようになり。共通キーワードが多いお友達ってことも分かり、勝手に身近な存在になりました。勝手にね💕

 そんなこんなで‥‥私の中の引っかかりキーワードのベスト10の割かし上位に入るのでは無いかと思われるマコモでございます。

発酵・麻・麹・天蚕・自然農・マコモ・循環・菌との共存‥‥

そして昨日、お酒作りをしてる旅する茜ちゃんが糸島への帰り道にお泊まりしてくれて‥‥

(茜ちゃんは、お米も自然農でされててそこに寄生した稲魂で麹を起こし、お酒を作って‥発酵カフェというワークショップを各地で展開しつつ、糸島でシェアハウスを仲間と作り今を楽しんでる素敵な女性でございます)
共通キーワードが大きすぎて笑える位に、楽しい楽しいそして深い深夜までの会話。

麹・発酵・水脈…色んな話で盛り上がりましたが、ここでもマコモ話に花が咲きました。

先日、とあるお店にマコモがあると噂を聞き買いに行こうと安心してたけど、友達情報で朝には無かったよー!

と連絡が入りまして‥‥:(´◦ω◦`):オロオロとしました

でもね、

自然農の畑で 自然農を教えて下さってる村山さんにマコモを食べていただく!という約束をしてたので、絶対に手に入るという確信だけはあったの。ワタクシなぜか(笑)

そしたらね、

そのお友達のお友達がそのお店に納品してると聞き、今から収穫するとの情報まで✨

素晴らし過ぎる~ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ

スグに、朝食を抱え車に乗り込み(笑)あかねちゃんとお友達と共に収穫先まで伺い‥‥

実際にこの目で栽培現場を見ることができて、

マコモダケの部分だけでなく、葉の部分までお願いしていただく事ができて♡

もぅ~(*˘︶˘*).。.:*♡幸せ

あかねちゃんも 福岡に持ち帰れました。

そして私も、自然農の畑で マコモダケを料理して振る舞う事が出来ました✨

自然農の村山さんにも、畑の持ち主、素敬さんの社長さんも、畑部の横山さんも 1切れふたキレですが‥‥、共に味わうことができて、とても嬉しかったのです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

なぜか自然農の先生、村山さんにちょっと前からマコモの話ばかりしてて、畑の中を通る川で栽培出来るんじゃないかと持ちかけ‥‥(笑)

相当なお節介オバチャンだな‥‥ワタクシ。

と思いつつも、こうしてマコモがやって来てくれて、その現場も 一緒に見に伺えて‥‥♡

私の中の小さな種が、発芽していく、そんな感覚でした。
そんな私、将来 マコモを栽培したいという夢があり(自分達でいただく程度でいいのですけどね)

村山さんをはじめ、ご縁ある ピン!と来た方には、お節介オバチャンとして、マコモの栽培を勝手に勧めてます。(自分はまだ何もしてないけれどもね)

栽培方法も知らなかったけどね、

こうして情報は流れてきて

周りがいい感じにして下さる。

きっと、きっと、みんな素敵なマコモダケを作って、周りにふるまえる方達だから、その種まき、きっかけになれて嬉しかった♡

マコモダケ‥‥今が旬です✨

是非見かけた時は、スグにゲットしてくださいませ♡

調理方法は、買った後でゆっくりネットで調べて下さいませ。きっといっぱい出ると思いますよ。

放任主義ですな‥‥( ´艸`)
とにかく、とにかく 嬉しい秋の1日🍀ありがとうございます♪

・*:..。o○☼*゚10月の出店情報・*:..。o○☼*゚・*:.

10/8 (日)山口市 
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どこかで出会えたら嬉しいです(*˘︶˘*).。.:*♡

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【イベント】10/16「徳山あちこちマルシェ」

2017-10-05

【イベント】10/16「徳山あちこちマルシェ」

10/16(月)「徳山あちこちマルシェ」のお知らせ

■日時:10月16日(月) 11:00~15:00

■会場:徳山商店街のあちこち&徳山駅 南北自由通路

■主催:徳山あちこちマルシェ実行委員会

■後援:周南市、徳山商工会議所、周南市中心市街地活性化協議会、株式会社まちあい徳山、徳山商店連合協同組合、西日本旅客鉄道株式会社

■協力:カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社
 
出店情報など詳しくは公式サイトでチェック頂けます♪
よろしくお願いいたします(^^)
 
徳山あちこちマルシェ公式サイト

火曜日予約パン販売日

2017-10-04

火曜日の予約パン✨の日。
新しいお客様からも ご連絡をいただけ、嬉しく思います♡
津和野の自然農全粒粉を使った フランスパンたち。

全粒粉そして、こだわり小麦粉と、酵母と、百姓の塩のみの、めっちゃシンプルな配合ですが、手間暇は惜しみなくかけております。

(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
そして、ちょっと多めに仕込んだパンたちも、有難いことに 全てお昼前には完売いたしました( ᵕᴗᵕ )

2斤ほど、ちょっとお礼のお届け用にワタクシがのけてた食パン達もも、予約してないけれども‥‥と、お問い合わせしてくださりスグに自宅まで買いに来てくださったお客様の元へ‥‥

また、後日焼きたてをお届けしますのでK様 暫しお待ち下さいませ( ᵕᴗᵕ )

完売した後も、電話でお問い合わせいただいたり‥‥

家 に来ていただいたり‥‥

ワタクシ嬉しすぎ( *˙ω˙*)

本当にありがとうございます( ᵕᴗᵕ )

そして‥‥ten*のてしごとのパンたちは  ほぼほぼ予約でお作りしておりますので‥‥申し訳ございません。ご了承くださいませ。

今月の予約パン🍞は、

火曜日・金曜日

と、7㈯・14㈯・15㈰・21㈯・29㈰ も 特別に予約を承ります。

受け取り時間や、焼くパンは多少日にちに寄って変わります。

基本はていねいな食パン、塩バターパンやバンズなど など。

ten*のてしごとは、

いつもはご飯食だけども‥‥

ゆったり過ごしたい‥‥

けども贅沢に‥‥

生きたものを食べたいな‥‥。

そんな、食を大切に考えていらっしゃる方のそんな朝に たまにいただく美味しい身体も喜ぶパンを提供したい‥‥

そんな気持ちで作っております。

ご予約いただいたお客様の笑顔を想像しながら手しごとで 焼いております。
ですので、通常の パン屋さんと思われてしまうと‥‥困ります( ᵕᴗᵕ )

どこで買えますか?

いつ開いてますか?

と、お問い合わせをいただき 大変有難く思っております。

まだ出会っていないお客様への発送のご注文までいただけて、幸せものだなぁ~と思います。

私はパンを焼いておりますが、自分をパン屋さんだと思っておりません(笑)

パンも焼いてる手仕事屋さん

そんな風に思っております。

私のこだわりのもと、基本は 1人で作っております。

中に入れるものも極力手作りで、

極力シンプルに。

手をかけ暇かけ ‥‥、一つ一つ手作りでお作りしております。

なので毎日焼くことは出来ません!

ご予約いただいたお客様へ 気持ちを込めて、わが子へ作る母親の気持ちで、うふふ♡と お作りしております。

ですので‥‥

大変お手数をお掛け致しますが‥‥

事前にご予約でお願いしております。

( ᵕᴗᵕ )


ちょっと変わった  たまに予約パンを焼いてる

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今月の出店イベント

10/8㈰ 山口市

くるマルシェ
10/15㈰ 山口市新亀山公園憩いの広場

おひさまマルシェ

10/16㈪ 徳山駅商店街周辺

徳山あちこちマルシェ

10/22㈰ のみの参加です。門司港

門司港グランマーケット

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明日火曜日予約パンと 次回イベント 「くるマルシェ」

2017-10-02

明日は 火曜日 予約パンの日です✨

こんなパン焼きますよ~。

*ていねいな食パン

*百姓の塩の塩バターパン

*バンズ(小さな丸パン)

   ・ノーマル

   ・レーズン

   ・いちぢく

   ・くるみ
* 自然農全粒粉のカンパーニュ

*自然農全粒粉のカンパーニュ1/2

*クルミの全粒粉カンパーニュ

*クルミの全粒粉カンパーニュ1/2

*全粒粉フランスパン 

       ・ピーカンナッツとクリームチーズ

       ・ピスタチオとクランベリー

       ・クルミとレーズン

      ・ダブルチーズ

      ・いちぢく


むふふ( ´艸`)こんなパンたちの予約パンです♪

ご予約・お問い合わせは

こちらへメール下さいませ

( ᵕᴗᵕ )♪

発送のお問い合わせ、お申込みは

コチラに



先週一週間は 濃厚過ぎまして

ただ今‥‥ボーーー( ¯−¯ )  と 燃えつきつつな感じです(笑)
先週火曜日に こちらのブログを打ちまして‥‥投稿したつもりが‥‥下書きのままでした(゚ロ゚)
(゚◇゚)ガーン
なんと!

携帯が壊れ、修理に出し上手く使えない状態で

娘の習い事の大きな大きな発表会があり、裏方の準備やら諸々とバタバタしており

もぅ~寝る間も取ったか取らずか分からないような‥‥盛りだくさんな状態でした。

そんなこんなで色々と進ませることの出来ない理由がたくさんたくさん浮かびました
てへへ(´>∀<`)ゝ
日頃、どれだけ携帯にお世話になっているのか‥‥本当に身にしみて気付かさせていただくいい機会でした(´ー`*)ウンウン

毎日が 濃厚過ぎてあっという間の日々に 気づけば、もう10月じゃないですか!

10月は これまた、秋の行楽シーズンであり‥‥

秋の味覚がたっぷりであり‥‥

秋のイベント盛りだくさんであり‥‥

何かと本当にスケジュールがパンパンになりがちですが、
本日は、ちょっと一息ついて

のほほん‥‥ほっこり

と 身体を労ります(*˘︶˘*).。.:*♡
いよいよ 10/8  (日) くるマルシェ

     ten*のてしごと  山口市に参ります

詳細はこちら⇩

くるマルシェ

ten*のてしごと:山口県下関市富任町4丁目6-24/TEL.050-1099-9926(吉田)

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