天然酵母パン販売 - 【ten*のてしごと】オフィシャルサイト

天然酵母パン販売

 

 

「ten*のてしごと」は、
自然界にあるもの・体に優しいもの・自分の身体に取り入れたいもの・見て思わず(うふふ)となるものを、手作りしています。
 
手作りのパンやお菓子は、食材、製法も うふふ です。
 
うふふ な食材たち
*雑味あふれる酵母種 麹由来のホシノ天然酵母
*米の原種のひとつ 古代米・黒米の自家製甘酒
*津和野の自然栽培農法 生命力溢れる 小麦
*下関安岡の畑楽 農薬・化学肥料不使用 野菜
*油谷湾の恵まれた海・山の恵み 百姓庵の塩
*下関の自然とはぐくむ廣田養蜂場 生はちみつ
*真菰とテラヘルツの浄水・厳選した契約小麦
*鹿児島のきび糖・四つ葉バター等、厳選の食材
 
うふふ な製法
*こだわりの数々を素材とし、素材の良さを最大限に引き出すために、白砂糖・牛乳を使わない…等、引き算の製法(料理の引き算は、もちろん、動作・工程もシンプルに、引き算とした引き算を心がけて手作りしています。
 
目にして うふふ
手にして うふふ
口にして うふふ
おなかに うふふ
 
そんな ten*のてしごと のてづくりのパン・お菓子をぜひ うふふっと楽しんでください♪

天然酵母パン

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ていねいな食パン 1斤 400円(税・送料別)

先日より、“ていねいな食パン” を始めました
ていねいな食パンは、パンを作る工程はもとより、
食材の工程においても、ていねいを込めて、つくっていただく・・・
だけでは、ございません。
そのおいしさ故、口にしていただいたときの ひととき、
おいしいと感じる自分 と 向き合っていただき、
いま 生きてる自分 を 感じていただきたい・・・
 
そう 自分に ていねい でいる
そんなひとときを 感じていただく パン です
そんな うふふ な想いを、ひとつ、ひとつ、一斤、一斤、
に、こめております。
 
ていねいな食パンの うふふ な食材たち
*雑味あふれる酵母種 麹由来のホシノ天然酵母
*津和野の自然栽培農法 生命力溢れる 小麦
*油谷湾の恵まれた海・山の恵み 百姓庵の塩
*真菰とテラヘルツの浄水・厳選した契約小麦
*鹿児島のきび糖・四つ葉バター等、厳選の食材

 

お祝いパン・クッキー

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お祝いパン(似顔絵パン) 3,800円(税・送料別)

お祝いクッキー(要相談)
誕生日に、記念日に、お祝いに、お顔やお店のロゴなどをパンやクッキーにいたします。

※1週間前に連絡を頂ければ幸せです。
 

 

*ただいま、地方発送はくるみパンと食パンのみとさせて頂いております。

 


ten*のてしごと:山口県下関市富任町4丁目6-24/TEL.090-4105-4091(吉田)

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