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ココ最近‥‥

先日 ちょっと子供の予定でお休みをいただいた。 (と、言っても、自分で休みもきめてるんだけどね) それまでさ、毎日何かとお仕事しててさ、詰め込み過ぎちゃてる感はありました。 休んで ‥‥ 翌日から なんだか体が動かない。 […]

【イベント】9/14~17 第11回腕前探訪(防府市)

  9/14~17 ふるさとの匠たち第11回腕前探訪 ■日時:9月14日(金)~17日(月・祝) 10:00~16:00 ※最終日は15:30まで ■会場:防府市地域交流センター アスピラート(山口県防府市戎町 […]

ブレオープン✨

2018.7.21 Saturday ten*のてしごと 宇賀本郷 発酵カフェ準備室(仮称) ブレオープン♪ プレオープン‥‥じゃなくて ブレオープン。 でも、気持ちはプレオープン✨ なんじゃそりゃ…。 昨 […]

わたしの思い‥‥ ~天蚕編~

ten*のてしごと ショップカード その‥‥ココ! これが‥‥ これ。 ↓↓↓ 鈴なりな 天蚕繭たち ほとんど天蚕幼虫さんに食べ尽くされた、クヌギの葉。 もっと葉っぱで自分の繭を隠すんだけど‥‥新芽しか無かったみたい。 […]

ヘンプ商品のショッピングカート完成!

2018.6.21 夏至 ten*のてしごと の 商品をご愛用下さる方から、商品がお知らせ出来るようになったらいいな~と 前々から‥‥ あーでもない、こーでもない‥‥ と、悩みつつ やっとこさ! 出来ました&#x2728 […]

リノベーションなスペシャル2日間

2018.6.9・10 宇賀本郷発酵カフェ(仮称)準備室の セルフリノベーション‥‥ 主人のいる土日は リノベーションがグン!とドン!と進めよー!と 予定が盛りだくさんなのです。 この土日は、 どっぷり雨予報だったけど、 […]

発酵中‥‥

いまね 色んなものが発酵中‥‥ お醤油たち 右と左 材料(醤油麹、米麹は同じ) 違うのは、お水と 作った日、そして 作った場所。 左のお水は 福岡の湧き水 そして、北九州の とあるご飯屋さん 右のものは、下関のお友達の素 […]

宇賀本郷 畑はじまりましたー

お借りしてる 宇賀本郷の畑 4月1日に ムクロジ木器さんと ten*のてしごとの コラボ 宇賀本郷てしごとvillage ツーリズム で 参加者さん 達に 畝立てをして頂いてから‥‥ 4月に 人参の種を撒き 5月に こち […]

火曜・金曜日 のパン販売

毎週 火曜・金曜日 の予約販売パン♪ 5/15☆5/18 は この内容です(Ü) 今までは、ほぼ ・ほぼほぼ 予約でないと買えなかったのですけどもね… お客様からのご意見から、もうちょい 焼いて 突然のお客様、買い足しも […]

出会いのマルシェ ~みのりの丘~ 2018.5.4

下関市豊田町みのりの丘 可愛いサイロが 3つ並んでて、 青々とした芝生1面の 素敵な場所で開催された 出会いのマルシェ に出店させていただきました♡ わたくし事の‥‥直前の 色んな変更に(゚-゚;)オロオロ(;゚-゚)し […]

+ 味噌作り 手前味噌@五味醤油さん

前回の続き‥‥ 下関市の CIPOLLAさんで 「いただきます」の映画を観た 翌日✨ 五味醤油のお兄ちゃん味噌作りワークショップへ 簡単セットとオシャレなパッケージ。 可愛いねー ヒラクさんのイラストほっこ […]

徒然と‥‥②いただきます 映画

昨年、北九州小倉でみたこの映画。 胸に Σ(°꒫°๑=͟͟͞)➳♡ズキュン と 感じた。 その映画が 下関の オシャレなココ CIPOLLA さんで 上映♪でした わ~~(*´˘`*)♥い 昨年、この映画 […]

徒然と‥‥ ①お醤油作り

書きたいことはてんこ盛りなのに‥‥ 書けなかった(´・ε・`) いやいや、時間が無かったという 言い訳。 無いのじゃなくて‥‥作って無かった。 自分をゆっくりさせて無かったの。 昨日 お友達と 1日 会いたい人に会いに行 […]

第6回 徳山あちこちマルシェ

先日の 2/26 に周南であった 「徳山あちこちマルシェ 」 イベント熱かった~٩( 🔥ω🔥 )و な・な・な なんと! 7,000人 くらいのひとで だと その日の夕方のニュースで言って […]

来月より 今までとちょっと変えてスタートします♪ 火曜・金曜日の予約パンでしたが、 火曜・金曜日に もうちょい買える日をプラスし、時間を早め‥‥ お求めしやすく♪ 下記の基本のメニューと これには載らないパンもあり‥‥( […]

こんにゃく作り

先日、学ばせていただいてる 自然農の畑で こんにゃく作り体験✨ こんにゃく作りの先生は 津和野の ゆるり農園の前田さん (ten*のてしごとで使ってる 全粒粉、ライ麦は この ゆるり農園のものなのです) な […]

壱岐に行きました

ずっと行きたかった 壱岐に行ってまいりました✨ と、言っても、 私は行くまで何が行われるのか、何をしに行くのか…全くよく知らない状態で(笑) このメンバーで行くよ と、言うことだけ 知ってた… という。ホー […]

ひとつずつ‥‥

プロの仕事は早いね! うかうか発酵Cafe(仮)準備室の足場は あっという間に完成✨ 予定よりも 早く足場の準備完了です。 リノベスタートは、もうちょい待ってね~ そして、明日(いやもう今日だ!)のパンの準 […]

2月の予定~パン販売~と 2月の発酵手作り

あっという間にもう2月ですね はやΣ(゚д゚lll) ワタクシは、 8キロの合わせ味噌を仕込み、 お米のぐるぐるヨーグルトと、 甘酒を仕込み、 納豆を仕込みつつ な …(´・ω・)イソイソ感満載な発酵生活でご […]

初挑戦

昨年、ご縁あって 素敵なこちらを手に入れることが出来たの 鳥取の 「大塚刃物さんの 包丁」 切れ味最高で、持ち手も 吸い込まれるようにフィットする。 包丁は まぁいいものだと思うものを使ってたつもりだったんだけどね、これ […]

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ten*のてしごと:山口県下関市富任町4丁目6-24/TEL.050-1099-9926(吉田)

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